Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Читайте внимательно и не говорите, что вас не предупреждали

1. Что здесь, как и почему:
Это мой блог, где я пишу обо всем, что лично мне (лично мне) интересно - кино, музыка, политота, моднейшие события последних дней, изящные наряды, странная еда etc.
Я очень злой и нехороший человек - я ругаюсь матом, шатаю духовные скрепы, попираю традиционные ценности и извращаю кольца и соцветия.
Здесь регулярно играют в разные игры, проводят викторины и прочие веселые старты. Just for lulz.
Я являюсь одним из двух несокрушимых и несгибаемых создателей проекта Uncle Joe & Neon Cherry, в рамках которого мы стебем и глумим все, что к полу не приварено. А то, что приварено, отковыриваем и стебем. Ну а поскольку первая леди должна заниматься благотворительностью, я содержу еще один проект - Литературный портал "Импульс".
Из чего следует вывод, что для меня нет непререкаемых авторитетов, зато есть профессиональная глухота к крикам "каквыможыте!!!"

2. Френдополитика:
Добавляю тех, кто мне интересен.
Взаимный зафренд необязателен.
Среди уже имеющихся френдов у меня есть явные любимчики и фавориты, которым позволено больше, чем остальным. Несмотря на то, что я коммунистка, в блоге у меня кастовое общество и никаких Liberté, Égalité, Fraternité.

3. Как получить баном по жбану:
Оскорбить лично меня или кого-то из моих друзей.
Затеять унылый срач с другим пользователем. Ругаться тут можно только со мной, в прочих случаях занимайтесь он-лайн боксом в личной переписке.
Позволить себе высказывания типа "ацталый савок" или "рашка-парашка".
Агитировать за радикальный феминизм или мужичизм. Диарея на оба ваших дома!

Так что будьте дружелюбны и взаимно вежливы. Заходите, читайте, общайтесь, в общем - чувствуйте себя, как дома. Не забывая при этом, что вы в гостях.

Кабачковые оладьи с адыГЕЙСКИМ сыром

Вас атакуют кабачки-убийцы с бабушкиной дачи? У меня есть способ с ними разобраться.

Кабачки, которые летом становятся настоящим проклятьем, я бешено и нежно люблю. Особенно маленькие, молочные. И вот буквально недавно я придумала еще один рецепт кабачковых оладий. Хотя уверена, что не я одна такая.

Итак, что нам нужно?
1) кабачки
2) яйца
3) манка
4) адыгейский сыр
5) чеснок
6) зелень и специи по вкусу
7) сметана для полного сатисфекшна

Скажу честно, все пропорции строго на глаз ("на нос себе насыпь!"), я граммовки никогда не вычисляю. Но у меня было 4 маленьких кабачка, семьдесят пять ампул мескалина, 5 пакетиков диэтиламида лизергиновой кислоты... так, стоп, это уже другой рецепт. Короче, 4 маленьких кабачка длиной примерно 20 см.

0) Подготовительный этап:
Примерно минут за 20 до начала готовки отрезаем нужное количество сыра и кладем в морозилку.

1) Разрезаем кабачки вдоль, вынимаем семки (я эту часть потом пережариваю с луком, чесноком и томатами для заправки пасты).
Затем натираем кабачки, как удобно. Я предпочитаю это делать на корейской терке. Засыпаем солью, оставляем на 10 минут и идем тупить в комп, пока натертые кабачки не дадут сок.

2) Через 10 минут отжимаем кабачки от лишней воды (а ее будет процентов 40) и натираем чеснок. Я люблю, чтобы чеснока было много, так что на такое количество взяла 2 больших зубчика. В этот рецепт очень просится кинза, петрушка и укроп, но я не люблю зелень. А нормальным людям советую кидать - запах будет просто божественный.

3) Достаем из морозилки сыр. Зачем мы его туда клали? Адыгейский очень мягкий, так что в затвердевшем виде он натирается куда легче. Но вообще тут вариантов много. Можно его порезать кубиками. Можно накрошить руками. Можно вообще взять фету или брынзу. Делайте, как нравится.
Я натираю его на крупной терке.

4) Все перемешиваем и добавляем манку частями. Ее не должно быть слишком много, только, чтобы оладьи не разваливались. У меня ушло где-то полстакана.

5) Жарим! На нормальном количестве масла.

6) Готовые оладьи складываем на тарелку, накрытую салфетками, чтобы убрать лишнее масло.

7) Кладем на тарелку, добавляем сметанки, наслаждаемся.

P.S. Кстати, знаете, что такое настоящая любовь? Это когда твой мужчина идет за кабачками, а ты просишь его купить манки и яиц. Про сметану забываешь, но он круче лондонского кокаиниста 19 века проводит логические цепочки и понимает, что ты собираешься делать кабачковые оладьи, которые вкусны со сметаной. И покупает помимо всего прочего еще и ее.

neon

Логика азиаЦкой еды

Недавно открыла для себя всю крутотень орехового соуса. Хотела купить еще салат чука, но было лень, поэтому я его ради эксперимента добавила в гречневую лапшу. Иииии....


Хитрые азиаты!
Сварил лапшичку, заправил соусцом - вкусно.
Сварил рис, заправил соусцом - блюдо.

В общем, мои эксперименты с соусами закончили такими выводами - унаги, ореховый и стир-фрай. Остальное как-то не зашло, а соевый попросту надоел.
Так что можно взять на заметку, как быстро, дешево и вкусно перекусить. 
neon

Философия котлет с пюрешкой

Просто лень было что-то писать, да и не о чем особо. Я тут только работаю, вашиваю и немного занимаюсь физкультурой - каждый день у нас с маман зарядка, прогулка и бассейн 3 раза в неделю. Результат ощутим)

Сделала вторую прививку от ковида. И вот тут уже не обошлось без побочек - в первый день температура скакнула почти до 40. Но ночь я как-то переночевала, а на следующий день было всего 2 урока, так что я не стала ничего переносить и брать больничный - мне эти 3 дня могут очень пригодиться. Больше никаких проблем не было.

В Хантах все тает. Это невыразимо прекрасное чувство, когда ходишь по чистому (ключевое слово - "ЧИСТОМУ") асфальту.









Кстати, не наврали - в новом телефоне довольно неплохая камера, которая умеет снимать ночью.

За те полтора года, что меня здесь не было, построили кучу домов - уелые микрорайоны. Причем, здесь почему-то они не производят впечатление человейников. Наверное, потому, что находятся вблизи обитаемых мест, а не где-то на отшибе.
Когда мы гуляли в новом районе, меня посетило какое-то теплое чувство умиротворения и уюта. У меня часто так бывает, когда я иду мимо многоквартирных домов вечером. Я почему-то всегда думаю, что где-то там семья садится ужинать теми самыми котлетами с пюрешкой и овощным салатом. Котлеты с пюрешкой - символ домашнего уюта)

Все-таки, несмотря ни на что, я скучаю по своему беззаботному детству и юности, которые прошли как раз в этих местах.

Более того, летом у меня появился шанс посетить малую родину - мы с мамой и Славкой едем на несколько дней в Сургут, где я дольше часа не была года этак с 2003. Поймала себя на мысли, что я толком город-то и не знаю. Надо наверстать упущенное, заодно и сыну показать места боевой славы) 
neon

Шоппинг-терапия

Помните стандартный развод из детства: "Я тебе покупаю сейчас, но это как бы на День Рождения!"?
Я помню) Кто-то испытывал по этому поводу колоссальные нравственные страдания, а мне было норм - я получала вожделенный ништяк, а на праздник все равно было что-то еще, как минимум еда, мультики и куча гостей.

Так вот, на День Варенья мне нынче подарили новый тилипон. Старый, конечно, еще пашет - его заберет мама - но увы и ах, со всеми нужными мне функциями уже справлялся плохо.
В общем, теперь я являюсь гордым обладателем аппарата Гнусмас А51.
Плюсы - телефон тонкий, экран большой, очень быстро заряжается, все нужные мне проги и игры летают так, что я порой даже уследить не могу. Дизайн простой и приятный, фото получаются качественными.
Минусы - все-таки эти пассивные гомосексуалисты сделали и для Самсунга уникальную зарядку. Назад в пещеры, блин... Так что микро-USB уже не катит. Сволочи.

Ну а так я в целом довольна. Все, что мне нужно, в этом телефоне есть.

А поскольку стоит вещица не так уж много, я не могу понять, какие свистоперделки есть у аппаратов за 80-100 тысяч. Вот ЧТО там должно быть такого, чего достаточно простому обывателю? Да, я понимаю, когда меняют технику, которая уже не справляется со своими задачами. Но вот чем Айфон энного поколения лучше, меня никто за все эти годы так и не убедил. 

Нет, не убивает

И нет, не работает.

В общем, третий день после прививки, и все норм.
Самочувствие отличное, никаких побочек. Думаю, и в первый день меня колбасило тупо от недосыпа. Наверное, даже температуры не было.

Единственное, немного поныло место укола. А так - ничего.
Не знаю, насколько это мне поможет, но по крайней мере хуже не станет) 

Первые приметы весны

Сегодня 1 марта. Так-то, глядя в окно, на скажешь, но меня не проведешь! Мира своим обновленным носом чует, что тепло неизбежно.



Утром мне было настолько лень делать себе завтрак, что я решила прогуляться до "Трэвелерса" и посмотреть, что там нового дают. А давали там норвежский завтрак и фисташковый латте. Неплохо. Удивительное дело - стоит куда-то добавить кусочек семги, как оно сразу становится норвежским!

После кафе я совершила дерзкий набег на магазин рукоблудияделия. Мало кто знает, но у меня есть весьма неожиданное хобби - я люблю вышивать. На стриме я советовала этот вид творчества для релакса, причем, парням тоже. Идеальный вариант - вышивать геометрические узоры. Не нужно строго следить за количеством стежков, а результат все равно радует.
Купила 2 метра канвы, и теперь буду вышивать подушки - одну в подарок, а остальное - для себя.

Уже рядом с домом видела двух молодых парней в рубашках и брюках, без верхней одежды. Явно старшеклассники из ближайшей школы решили сбегать на большой перемене в "Магнит".
- Отважно! - сказала я вслух, вспоминая, как мы зимой бегали на художку в одних футболках и домашних штанах.

В общем, сейчас засяду за вышивку. Уроки начинаются аж в 7 часов по местному времени, поэтому нужно чем-то себя занять. А дома опасность в том, что пока ты там сидишь - ты с большой долей вероятности что-то ешь. А когда руки заняты иголкой и канвой, тут как-то не до еды.

UPD: собственно, вышивон)

Флешмоб

Люблю иногда такую чушь как будто мое мнение кому-то интересно.

Вотя тут задумалась, почему есть журнал "Сноб", но нет журналов "Мудак", "Душнила" и "Пидор". Ведь целевой аудитории полно!
Однако ж приступим.

1. Я не пью чай из пакетиков.
Только его и пью, хотя иногда могу заварить нормальный. Правда, потом я про эту завурку радостно забываю до того момента, когда плесень объявляет войну остальным жителям квартиры.
2. Я не пью растворимый кофе.
Пью раз в месяц. И да, именно растворимый, потому что лень варить.
3. У меня нет ковра на стене.
Нет, потому что я девочка-дизайнер. Хотя, вот такой бы я повесила, да.
4. У меня нет телевизора.
Есть в Ханты-Мансийской квартире, а тут у нас с Дядей Джо нет. Ибо незачем.
5. Я не ем покупной майонез.
Ем, но крайне редко.
6. Я не ношу босоножки (сандалии) с носками/колготками.
Что правда то правда - не ношу.
7. Я не покупаю одежду и обувь на вещевых рынках.
Не покупаю, да, потому что там нет ничего интересного для меня.
8. Я не кладу кетчуп в борщ при варке.
Обхариваю лук с морквой с томатной пастой. Это считается? \
9. Я не заглаживаю стрелки на рукавах рубашек.
Глажу раз в год, рубашек не ношу.
10. Я не сохраняю «про запас» полиэтиленовые пакеты, пустые контейнеры из-под еды и стеклянные банки.
Один из признаков зрелости - пакет для пакетов! Эко-френдли все-таки.

11. Я не ем в Макдональдсе.
Уже давно не ем в фаст-фуде - разонравилось. Но нравятся там креветки и рыбные бургеры. В последнее время уровень достатка позволяет мне есть это дома.
12. Я не ем чипсы.
И то правда - не ем.
13. Я не пью кока-колу и аналогичные лимонады.
"Байкал" как составная часть моего любимого алкогольного коклейля считается?
14. Я не пью пиво.
С 18 лет терпеть ненавижу.
15. У меня нет аккаунта ВКонтакте / на Одноклассниках.
В ВК есть с 2008 года.
16. Я не интересуюсь Евровидением.
Только в переводу Гуфовского.

17. Я не фотографируюсь на фоне достопримечательностей в турпоездках.
Селфи делаю. Это считается?
18. Я никогда не делал фотографий себя вида «Я и вспышка в зеркале» или «Я втянул щеки и снял себя мобильником».
Каюсь, делала. В мега-пафосном туалете клиники пластической хирургии, когда рихтовала себе фейс.

19. Я не езжу отдыхать в Турцию и Египет.
В Турцию я бы поехала погулять на природе, но фиг знает. Не люблю жару.
20. Я не читаю глянец.
Там нечего читать.
21. Я не читаю массовую литературу: женские романы, иронические детективы и т. д.
Ктулху упаси!
22. Я не использую слово «кушать».
Не использовала никогда, даже когда сын был совсем маленький.
23. Я не путаю -ться и -тся.
Розенталь миловал
24. Я не употребляю в повседневной речи матерную лексику, хотя хорошо умею ею пользоваться.
Смотря что считать повседневной речью. С друзьями ругаюсь, как сапожник, на публике веду себя прилично.
25. Я умею готовить соус песто.
Не умею и не хочу учиться, потому что он мне не нравится.
26. Я предпочитаю минеральную воду без газа и льда с лимоном.
Я вообще минералку не люблю.
27. Я знаю рецепты и правила приготовления как минимум пяти алкогольных коктейлей.
Рецепты знаю, правила нет.
28. У меня есть любимый паб, любимый ресторан и любимая кофейня.
Есть такое, да.
29. Я знаю, чем «Бордо» отличается от «Порто».
Я даже не знаю, чем оно отличается от Портоса и портков.
30. У меня есть зеркалка.
А зачем? Руки все равно из задницы.
31. Я читаю Newsweek, «Эксперт» или «Коммерсантъ».
Разве что в рамках работы над пабликом "Новости Найт-Сити"
32. Я не поддерживаю ни одну политическую партию.
Поддерживаю. ВКП(б)
33. У меня плохо с нервами (МДП, невроз, социопатия, синдром Аспергера, депрессия).
Меня бесят тупые люди.
34. У меня есть хотя бы один девайс Apple.
Предпочитаю покупать квартиры, а не кучу микросхем по цене почки.
35. Я знаю, что Фершампенуаз — не еда.
Я вообще не знала, что это такое.

Эх, не примут меня в снобы...

Мира сошла с ума

Вспомнила про этот забытый всеми богами ЖЖ и... сделала ногти.



Ну как - сделала. Купила на Вайлдберриз типсы и приклеила.
Плюсы - это красиво. К бытовым вещам с накладными ногтями привыкаешь почти сразу.
Минусы - играть неудобно! А еще клей попался такой себе (надо найти нормальный), поэтому, пока я готовила вишневый пирог, один ноготь отвалился и куда-то улетел. Я сразу предупредила Джо, что пирог с сюрпризом, а кто найдет ноготь - тот может загадать желание. Половину пирога за день съели. Ноготь не нашли. Я едва не сломала остатки зубов о вишневую косточку, но желание все равно загадала ("хочу коммунизм во всем мире и все есть и не толстеть!") Интрига, однако.

UPD: ноготь нашелся!

Зимние каникулы

Итак, сказ о том, как мы отметили Новый Год и съездили в столицу Владимиро-Суздальского княжества.

Новый Год мы отметили очень тихо и быстро.
Посидел, покушал,
Путина послушал.


Уроки мои тоже никто не отменял, но 2 занятия в день - это халява. 2 января потрындели с двумя студентками про Новый Год и зимние праздики и все.

А 4 числа выдвинулись во Владимир.

Заселились мы в гостиницу "Клязьма". Построена она была явно в 70-х годах и во времена оны выглядела очень стильно и современно. Учитывая местоположение в сосновом бору, это было прекрасное место для отдыха.


Сейчас внутри, конечно, все осовременили.


Collapse )


Вот такая получилась поездочка. Несмотря на некоторые неудобства, лично я прекрасно провела время. Хоть развеялась немного и сменила обстановку. Теперь можно снова работать.
Впрочем, в конце февраля я на несколько месяцев уезжаю в Ханты-Мансийск - тоже какое-никакое разнообразие. Повидаюсь с мамой, посещу места боевой славы, сходим с ней и с сыном в бассейн под открытым небом весной. А там уже и лето и очередной отпуск)